作って簡単・食べて安心 ごはんが美味しくなるレシピ
旬のおススメレシピ
Vol.8 お寿司
日本の伝統料理「お寿司」をアレンジしたメニューのご紹介です。
花が咲き誇り、いつも目にする景色に彩りが増してくるこの季節は、入学や入社の時期でもあります。また、お花見や運動会、子供の日や母の日など行事が盛りだくさんで、気持ちも浮き立ちますね。嬉しい家族のお祝いの時、「料理は何にしよう?」と悩まれる方も多いのではないでしょうか。そこでおすすめするのが、日本文化の知恵が詰まった「お寿司」です。
お寿司は難しいと思われがちですが、意外と簡単で見栄えも良く、幅広い世代に喜ばれる料理です。また、屋外での食事や沢山の人が集まったときのおもてなしとしても便利です。
お寿司といっても種類は多く、握り寿司、巻き寿司、ちらし寿司、押し寿司など様々で、食べるシーンによって使い分けが出来るという特徴があります。具も魚介類や野菜の他、肉類や果物など好みによって組み合わせが出来るのも魅力の一つ。そんなお寿司は今や、「Sushi」として世界中で愛されている日本料理になっています。
食べる人の笑顔を思いながら、自分流にアレンジして、オリジナル寿司を作ってみてはいかがでしょう。
旬のおすすめレシピでは、面白メニューから簡単メニューまでをご紹介します。
家族が集う日におすすめする簡単手巻き寿司です。
磯の風味漂うわかめを酢飯に混ぜ込みました。具を選ぶ楽しさで食卓も賑わい、おもてなしにおすすめです。
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持ち運びに便利で簡単に作れるカップ入りのお寿司です。
華やかでかわいいお寿司です。ゆかり®で色づいたピンクの酢飯にお好みの具をのせてお楽しみ下さい。
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お祝いの席にぴったりの手まり寿司です。
一口大の手まり寿司は、いろいろな素材を味わえる楽しいメニュー。ゆかり®胡麻入りはさっぱりとして刺身とよく合います。
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三重県伊勢の郷土料理をアレンジしました。
家族揃って食べる食事は何よりのご馳走になります。漁師の知恵が詰まった豪快で簡単な手こね寿司はいかがでしょう。
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パーティーにおすすめするかわいいケーキ寿司です。
菜めしの緑と玉子の黄色のやさしい彩りが魅力です。型抜きした人参やチーズは見た目に楽しく、お子様に喜ばれる一品です。
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海苔の風味とごまの香ばしさが特徴の親子いなり寿司です。
酢飯に海苔香味を混ぜ、見た目にも華やかな鶏の親子と鮭の親子のいなり寿司です。簡単なアレンジで味の変化が楽しめます。
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