作って簡単・食べて安心 ごはんが美味しくなるレシピ
旬のおススメレシピ
Vol.2 行楽弁当
とっておきの行楽弁当のご紹介です。
暖かくなり、草木も元気に育ち始めた今の時期は、気候も穏やかで出かけるにはぴったりの季節です。
そんな季節の天気のよい休日は、お弁当を持って外出はどうでしょう?外の空気を感じながら食べるお弁当は、なぜだか美味しく感じられます。お弁当も手作りにすることで、一層美味しく感じられるのではないでしょうか。馴染みの公園でも、いつもより楽しい時間を過ごせるはずです。
『お弁当の中身は何にしよう?』と考えるところからお出かけのスタートです。『うちの子の好きなおかず、あの人の好きなおかず・・』色々な人の顔を思い浮かべながら、中身を考えるのも楽しいですね。おかずは一口サイズにしたり、ごはんも手で食べられるおむすびにすると、食べやすく喜ばれます。青い空と景色もおかずにして、きっと次々お弁当に手が伸びてきますよ!
旬のおススメレシピでは、行楽弁当にぴったりのレシピをご紹介します。ぜひお試し下さい!
彩りも良く、行楽弁当にぴったり!
唐揚げや海老が入った、ボリュームたっぷりの楽しいおむすびです。青しその風味が効いたごはんで爽やかに召し上がれます。
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赤しその色がきれいな変わり巻き寿司です。
色鮮やかな赤しそ風味の酢飯で、サーモンや牛肉を巻きました。さっぱりとした酢飯にしっかりとした味付けの具材が良く合います。
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お弁当に最適!具だくさんなミートボール。
そら豆やコーンを入れた彩りの良いミートボールです。からめているピーナツ風味のあんは香りと食感を楽しむことができます。
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中から何が出てくるかはお楽しみ!
ごはんとおかずが一緒になった楽しいライスコロッケです。赤しその香りがさわやかで、コロッケだけどさっぱりおいしい一品です。
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赤しそ風味のさっぱり塩味!
お弁当には欠かせない、美味しいチキンバーを赤しそを使ってさっぱりと仕上げました。難しい味付けも一切なく簡単に作れます。
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彩りがきれいで具だくさんな玉子焼きです。
豆腐を加え柔らかく仕上げています。味付けはうどんスープと砂糖だけ。出来上がりがとても綺麗で、おいしい玉子焼きです。
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