ごまだれ風焼肉

体力回復にピッタリのおかずです。

にんにくの芽やしょうが、牛肉を使ったスタミナたっぷりの一品です。

材料(4人分)

(1)	牛肉は食べやすい大きさに切り、おろししょうがと酒で下味をつける。
(2)	にんにくの芽、こんにゃくは、3cmの長さに切り、トマトはくし形に切る。
(3)	牛肉に一度火を通して皿にとり、にんにくの芽、こんにゃくを炒めた後、再度牛肉を入れて炒める。
(4)	ごまあえの素、トマトを混ぜ合わせ、器に盛り付け、錦糸卵をのせる。

野菜から水分が出るので、食べる直前に和えて下さい。

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