はるさめのごま酢和えサラダ

ごまと酢の美味しいコンビネーション

さっぱりとした味は、夏のおかずにピッタリです。冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がり下さい。

材料(4人分)

(1)	卵は錦糸卵にして、きゅうり、人参は千切りにする。
(2)	鶏ささみは、ゆでて手でほぐす。
(3)	はるさめは、1/2の長さに切り、熱湯でゆでて水気をきる。
(4)	器にはるさめを盛り、錦糸卵、きゅうり、人参や鶏ささみをのせる。
(5)	ごまあえの素と酢を合わせたたれを(4)にかける。

鶏ささみは、酒少々をたらしてラップに包み、電子レンジで加熱するとお手軽にできます。

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