和だし韓流鍋

豆板醤を使った辛～い鍋は、寒さを吹き飛ばしてくれます。

韓国料理のひとつ、チゲを、鰹や昆布のうまみを持つうどんスープを使って仕上げました。具材や辛さはお好みで調節してお楽しみください。

材料(2人分)

(1)	にんにくはおろしておく。
(2)	鶏ひき肉は、練って一口大のだんごにする。
(3)	豆腐は一口大に切る。
(4)	海老は殻をむき、背わたをとって軽くゆでる。
(5)	春雨はゆでておく。
(6)	白菜は一口大に切る。
(7)	長ねぎは3cmの長さに切る。
(8)	にらは3cmの長さに切る。
(9)	鍋に水を入れて湯を沸かし、うどんスープ、キムチ、豆板醤、にんにくを入れる。
(10)	鶏肉のだんごを1個づつ入れてゆで、火を通す。
(11)	豆腐、海老、春雨、白菜、長ねぎ、にらを入れて火を通す。

豆板醤は、量を調節してお好みの辛さにして下さい。

※レビューに書き込みをするには会員登録が必要です。「おウチでごはんクラブプレミアムメンバー」または「おウチでごはんクラブプチメンバー（メルマガ会員）」に登録してください。登録は無料です。