赤しそのチーズディップ

クリームチーズにゆかり®梅入りを混ぜた、かわいいピンクのディップです。

外食もいいけど、おうちでワインを飲みながら気持ちを伝えてみてはいかがでしょう。簡単に作れるおつまみです。

材料(2人分)

(1)	サンドイッチ用パン1枚につき、ハート型で2枚抜く。
(2)	オーブントースターでこんがり焼く。
(3)	クリームチーズをよく混ぜ滑らかにし、ゆかり®梅入りを加え、色が出るまでさらによく混ぜる。
(4)	直径がハート型より大きくなるように、俵型にラップに包み、(冷凍庫で約2時間)冷凍する。
(5)	5mm幅の厚さにスライスし、ハート型に型抜きする。
(6)	(2)にハート型のクリームチーズをのせ、皿に盛り付け、チャービルを添える。
(7)	余った端切れは、滑らかになるまで混ぜれば、再びディップとして使用できます。

クリームチーズは滑らかになるまで、よく混ぜます。

★ きれいな色に驚きました！ ● ひまわり　［ 2007/2/6 ]
クリームチーズにゆかり梅入りをプラスしたディップは、目にも鮮やかでとても美味しかったです。色も香りもご馳走の一つだと再認識しました。

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