小春弁当

簡単に作れるかわいらしいお弁当はいかがでしょう。

女の子が持っていくお弁当をイメージしました。彩り満載の春の具材を中心に、スープやパン、おむすびを合わせてボリュームを出すこともできます。

材料(1人分)

	【射こみちくわ】
(1)	豚ひき肉にゆかり®を加えてよくこねる。
(2)	焼きちくわに(1)を詰め込み、1/3に切る。
(3)	170℃に温めたオーブンで10分程度焼き、芯の豚肉まで火を通す。
(4)	(3)を立て、切り口部分にプロセスチーズを少量のせ、レンジでチーズを溶かす程度温める。
	【ブロッコリーとチーズのサラダ】
(5)	ブロッコリーは塩ゆでし、プチトマトは洗って1/4に切る。
(6)	ブロッコリー、プチトマトとカッテージチーズを和える。
	【玉子焼き】
(7)	溶いた卵に塩を加え、サラダ油を敷いた玉子焼き器で焼き、巻いていく。
(8)	玉子焼きを1/2に切る。
	【お弁当箱に詰める】
(9)	いちごとサラダは他のおかずの味がつかないようにお弁当用のカップに入れ、射こみちくわ、玉子焼きを画像のように盛り付ける。
(10)	お好みのスープやベーグルなどを添える。

肉をよくこねると、粘りが出てちくわに詰め込みやすくなります。

※レビューに書き込みをするには会員登録が必要です。「おウチでごはんクラブプレミアムメンバー」または「おウチでごはんクラブプチメンバー（メルマガ会員）」に登録してください。登録は無料です。