ふわふわ焼き　(ねこ)

かわいい猫の形のお好み焼きです！

良質のたんぱく質を含むお豆腐や納豆、しゃきしゃきの歯ごたえがおいしいもやしが入った豆パワー満点のお好み焼きです。

材料(6枚分(3匹分))

(1)	アルミホイルで直径約7cmの円の型を2個作る。
(2)	もやしは洗ってザルにあげておく。
(3)	豆腐はキッチンペーパーで包み、斜めに置いたまな板の上にのせ、上に重石をし、約20分置いて水切りをする。
(4)	人参は皮をむいていちょう切りにし、グリンピースと一緒にゆでる。
(5)	ボウルに薄力粉、だし汁、卵、納豆、もやしを入れ、豆腐を手で細かく崩しながら加えよく混ぜる。
(6)	フライパンにサラダ油を熱し、(1)で作った型を置き、そこに注いで焼く。
(7)	片面が焼けたら、型をはずし、ひっくり返して両面を焼く。この工程を繰り返し6枚のお好み焼きを作る。
(8)	焼いたお好み焼きを2枚使って猫の形を作る。1枚はそのまま顔にする。もう1枚は半分に切り、片方を体にする。残ったもう一方をさらに半分に切り、耳にする。
(9)	表面にソースを塗り、青のりをふる。皿に画像のように形よくのせる。
(10)	ソースや、トマトケチャップ、グリンピースを使って顔を作り、人参を飾る。
(11)	(8)～(10)の工程を繰り返し、猫を3匹作る。

ソースは薄めに塗ると青のりがきれいに仕上がります。

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