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ベジタブル蒸しパン

ベジタブル蒸しパン
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材料(4人分(4個分))

  • 薄力粉
  • 120g
  • 砂糖
  • 大さじ1と1/2
  • ベーキングパウダー
  • 大さじ1/2
  • 1/2カップ
  • 人参
  • 20g
  • 三島の菜めし
  • 小さじ1と1/2
  • 【準備するもの】
  • カップ(耐熱、直径6cm)
  • 4個

    作り方

    (1)人参はみじん切りし、さっとゆでて水気をきる。
    (2)薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーは合わせてボウルにふるう。ふるった後に菜めしを混ぜる。
    (3)水を加えて全体が混ざるまでゴムベラで練り、人参を加えて全体に行き渡るまでさらに練る。(約2分)
    (4)カップを4個用意して(3)を均等に分け入れ、強火で約10分蒸す。
    (5)蒸しあがったら、取り出して粗熱をとり、かごに盛り付ける。
    このレシピで使った商品
    クッキングのPoint
    丁度よい蒸し上がりは、蒸しパンの中央が割れて中身が見えるくらいです。
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