２色のロールロースかつ

見た目がグルグルとってもかわいい♪

グルグルの渦巻きが印象的なロールかつです。青のりとチーズの相性は絶妙！冷めてもおいしいので、パーティーなどの席にピッタリです！

材料(4人分)

(1)	ラップを敷いた上に豚ロース肉(厚切り)を1枚置き、スライスチーズよりも少し大きめになるようたたいてのばす。もう1枚も同様にのばす。
(2)	梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。
(3)	ラディッシュは飾り切りをし、水にさらしておく。
(4)	豚肉の1枚に塩、こしょうをし、もう1枚に、梅肉を塗る。
(5)	それぞれスライスチーズをのせ、青のりをふる。
(6)	端からチーズをおさえながら巻き、小麦粉、溶いた卵、パン粉の順につける。
(7)	フライパンに油を3cm入れ、170℃の油で、きつね色になるまで揚げる。
(8)	冷めたらそれぞれ6等分する。
(9)	皿に盛り付け、ラディッシュをのせる。

チーズは揚げると溶け出してくるので、はみ出ないように巻くときれいに揚がります。

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