もっちりポタージュ

あまったお餅を洋風にアレンジ！

「クリーム仕立てのポタージュにお餅」という組み合わせが新しいメニューです。お雑煮や焼き餅に飽きてしまったという方におすすめ☆

材料(4人分)

(1)	餅は1個を4等分し、220℃のオーブンで約5分焼く。
(2)	玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。
(3)	熱した鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、薄力粉を入れてまとまるまで弱火で炒める。
(4)	牛乳を少しずつ混ぜながら入れる。
(5)	煮立ってきたら、生クリーム、コーン缶、うどんスープを加え、よく混ぜる。
(6)	それぞれの器に餅を4個ずつ入れ、そこに(5)を注ぐ。

牛乳を入れるとき、少しずつ混ぜながら加えると、だまになりません。

※レビューに書き込みをするには会員登録が必要です。「おウチでごはんクラブプレミアムメンバー」または「おウチでごはんクラブプチメンバー（メルマガ会員）」に登録してください。登録は無料です。