かじきのカレー小どんぶり

サクサクのかじきがおいしさの秘訣！カレー風味の小どんぶり！

お子様が大好きなカレー味に仕上げたご飯にサクサクっとしたかじきをのせました。菜めしを使えば、ご飯の彩りもさらにきれい！

材料(1人分)

(1)	めかじきは一口大の大きさに切り、塩、こしょうをする。
(2)	小さめのボールにA を入れて混ぜ合わせ、めかじきにまぶしておく。
(3)	長ねぎは千切りにして水にさらし、白髪ねぎをつくる。
(4)	玉ねぎはみじん切りにする。
(5)	めかじきの汁気をふきとり、片栗粉をまぶす。
(6)	フライパンにサラダ油を熱して、こんがりと焼き、火を通す。
(7)	フライパンにバターを熱して、玉ねぎを炒める。
(8)	火が通ったら、白飯を加えてさらに炒める。
(9)	カレー粉と菜めしを加えて、まんべんなく混ぜ、火を止める。
(10)	どんぶりに盛り付け、めかじきと水気を切った白髪ねぎをのせる。

めかじきは汁気をきって、片栗粉をしっかりまぶして揚げるとサクサクに仕上がります。

※レビューに書き込みをするには会員登録が必要です。「おウチでごはんクラブプレミアムメンバー」または「おウチでごはんクラブプチメンバー（メルマガ会員）」に登録してください。登録は無料です。