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春キャベツのフレッシュスパゲッティー

春キャベツのフレッシュスパゲッティー
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材料( 1人分  )

  • スパゲッティー(乾)
  • 80g
  • 春キャベツ
  • 大1枚
  • オリーブオイル
  • 大さじ4
  • にんにく
  • 1かけ
  • 桜えび
  • 大さじ1
  • 三島のゆかり®かつお入り
  • 大さじ1

    作り方

    (1)鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を加えて、スパゲッティーをゆでる。
    (2)春キャベツは5mm幅の千切りにする。
    (3)にんにくは薄切りにする。
    (4)フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火にかける。
    (5)香りが出てきたら、桜えびを加えて約1分炒めて火を止める。
    (6)ゆで上がったスパゲッティーをボウルに入れて、キャベツを上にのせる。
    (7)オリーブオイルごと桜えびをかけて混ぜる。
    (8)ゆかり®かつお入りを加えて混ぜ、皿に盛り付ける。
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    クッキングのPoint
    キャベツが程よいやわらかさになるように、オイルは熱いうちに加えます。
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