スティック春巻き

お子様と一緒に楽しく作れる簡単春巻きです。

ひき肉にゆかり®とチーズをこねこねと混ぜて、春巻きの皮でくるくる巻くのはお子様に。自分で作った料理は格別な美味しさです。

材料(6本分)

	【スティック春巻き】
(1)	薄力粉と水を混ぜ合わせ、のりを作る。
(2)	ボールに豚ひき肉、チーズ、ゆかり®を入れ、よくこねたら、6等分する。
(3)	春巻きの皮をひし型に置き、中央より少し手前に(2)の一つを棒状に横に伸ばし、手前からひと巻きし、次に両端を折りたたみ、巻き終わりの角にのりをつけ、最後まで巻く。
(4)	フライパンにサラダ油を熱し、春巻きを火が通るまで、こんがり焼いていく。
(5)	ブロッコリーは小房に分け、塩茹でする。
(6)	皿に春巻きを盛り付け、ブロッコリーとレモンを添える。
	【スティックサラダ】
(7)	人参は皮をむき、食べやすい太さにスティック状に切る。
(8)	きゅうりは食べやすい太さにスティック状に切る。
(9)	人参ときゅうりをカップなどに盛り付ける。
	【スティックサラダのソース】
(10)	マヨネーズにゆかり®を混ぜ、器に入れる。

春巻きは火が通りにくいので、中火でゆっくり焼いてください。

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