かつお風味の玉子焼き

いつもの玉子焼きをちょっとアレンジ。

瀬戸風味®を混ぜて焼いた玉子焼きです。かつお特有の風味と優しい甘さがお弁当のおかずにおすすめです。

材料(6切れ分)

(1)	卵を溶き、瀬戸風味®、砂糖、水を加えて、泡立てないように混ぜる。
(2)	玉子焼き器にサラダ油を敷いて、卵液1/3程度を入れ、全体に広げて表面が半熟状になったら手前から巻く。
(3)	作業を繰り返して焼き上げる。
(4)	6等分に切り、2切れをお弁当容器に詰める。

砂糖が入っているため焦げやすいので、中火で焼いてください。

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