青菜と玉子のケーキ寿司

かわいらしいケーキ寿司はパーティーにもおすすめです！

菜めしの緑と玉子の黄色のやさしい彩りが魅力です。型抜きをした人参やチーズをトッピングして見た目に楽しく、お子様に喜ばれる一品です。

材料(4人分)

(1)	人参は花型に抜き、さっとゆでる。
(2)	スライスチーズは、男の子型と女の子型に各4個ずつ抜く。
(3)	卵を溶き、砂糖を加えよく混ぜる。
(4)	フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れ、炒り卵を作る。
(5)	酢飯を2等分にし、一方に炒り卵を加えて混ぜる。
(6)	残りの酢飯に菜めしを加えて混ぜる。
(7)	エンゼル型にラップを敷き、(6)の酢飯を入れ、表面を平にならす。
	さらに、(5)の酢飯を入れ、表面を平にならす。
(8)	皿に返して型をはずし、ラップを取る。
(9)	人参とチーズをのせる。

人参とチーズは星や花などお好みの型で抜き、楽しく飾ってください。

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