具沢山いなり寿司

中具はレンジで加熱しただけの簡単いなり寿司です。

しその風味豊かな紫色の酢飯に海老や卵など沢山の具が詰まった、見た目にも楽しいいなり寿司です。

材料(1人分)

(1)	酢飯にゆかり®かつお入りを混ぜる。
(2)	耐熱容器に卵を溶き、砂糖を加え混ぜ、電子レンジ（600W)で約30秒加熱し、いったん取り出しよく混ぜる。
(3)	さらに約30秒加熱し、ぽろぽろの状態にする。
(4)	海老は竹串で背わたを取り、三つ葉は根を切り落とし、耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W)で約1分加熱する。
(5)	海老は1cm幅に切り、三つ葉は5mm幅に切る。
(6)	(1)の酢飯に卵、海老、三つ葉を混ぜ、2等分にして軽く丸め、いなりの皮に詰める。
(7)	弁当箱に詰める。

ゆかり®かつお入りと酢飯は、混ぜてからしばらくおくときれいな紫色になります。

※レビューに書き込みをするには会員登録が必要です。「おウチでごはんクラブプレミアムメンバー」または「おウチでごはんクラブプチメンバー（メルマガ会員）」に登録してください。登録は無料です。